SORTIMENT OG ERNÆRING: Kan dere kutte stabilisator i kakaomelka og la barna riste melka selv? +
Dessverre så går ikke dette per i dag, da ristingen må foregå i produksjonen av produktet. For å sikre at kakaomelka blir lik i hver kartong må vi ha en stabilisator i tanken der melk og kakao blandes. Hvis ikke, vil kakaoen synke til bunns og blandingsforholdene ved tapping bli ulik fra kartong til kartong. Vi kan ikke riste en 10.000 liters tank. Når det er sagt vil vi starte arbeidet med å se på mulighetene for hvordan vi i vår produksjon kan lage kakaomelk uten bruk av stabilisator.