Barn trenger kalsium for å bygge et sterkt skjelett
Kalsium er en av de viktigste byggesteinene i kroppen vår og nødvendig for at skjelettet til barn skal vokse og utvikle seg normalt*. Siden kroppen ikke kan lage kalsium selv må vi få det i oss gjennom mat og drikke. Melk og meieriprodukter er hovedkilden til kalsium i det norske kostholdet, og bidrar med 70 % av kalsiuminntaket hos barn og unge (1).
Sett bein i banken
Skjelettet er kroppens kalsiumbank og inneholder 99% av alt kalsiumet vi har i kroppen. For å oppnå høyest mulig benmasse senere i livet, er det viktig å få i seg nok kalsium gjennom barne- og ungdomstiden. Tidlig i pubertetsårene (11-13 års alder for jenter og 13-15 års alder for gutter) er det ekstra stor aktivitet i skjelettet. Denne perioden gir mulighet for å bygge opp mot 40 % av den totale benmassen du vil ha som voksen, og omtales derfor som «mulighetens vindu» (2). Dessverre er det i samme periode barn og unge ofte kutter ned på melken til fordel for andre drikker. En landsdekkende kostholdsundersøkelse fra 2015 viste at over halvparten av norske barn fikk i seg mindre kalsium enn anbefalt (1). Melkeinntaket har gått jevnt nedover siden 2015 (3), samtidig som anbefalingene for kalsium har økt for alle aldersgrupper over 4 år (4).
«3 om dagen» for nok kalsium
Et daglig inntak av tre porsjoner melk og meieriprodukter er anbefalt for å sikre et tilstrekkelig inntak av kalsium (5). For barn i alderen 7-10 år er det anbefalt å innta 800 mg kalsium per dag og for 11-14-åringer er anbefalingen 1150 mg kalsium per dag (4). En kartong skolemelk dekker henholdsvis ca. 38 % og 26 % av daglig kalsiumbehov til barn i disse aldersgruppene.
Melk er en god matpakkevenn
I nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i skolen, anbefales det at elever bør gis mulighet til å få melk på skolen hver dag. Begrunnelsen er at melk er en kilde til kalsium, protein, jod, vitamin B2 (riboflavin) og vitamin B12 i kosten, og bidrar til å gi brødmåltidene god ernæringsmessig kvalitet (6). Skolemelk er en god matpakkevenn til grovbrød og frukt, som også er en viktig del av et sunt og variert kosthold og en aktiv livsstil. I tillegg er den for mange barn viktig for å komme i mål med sine 3 om dagen for å sikre nok kalsium 🥛 🦴
* Som del av et sunt og variert kosthold og en aktiv livsstil er kalsium nødvendig for at barns skjelett skal vokse og utvikle seg normalt.
Referanser